Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 12 g di funghi porcini secchi
- 30 g di acqua
- 100 g di funghi portobello freschi, a pezzi
- 50 g di burro freddo, a pezzi
- 60 g di scalogno a metà
- 120 g di vino bianco secco
- 200 g di brodo di pollo
- 125 g di panna da cucina (18% di grassi circa)
- 25 g di farina tipo 00
- ¼ - ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 600 g
- Calories
- 3309 kJ / 789 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 62 g
- Saturated Fat
- 49 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 1636 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di funghi e paprika
30 min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 min
Spezzatino di manzo danese
30 min
Marinatura per la selvaggina
20 min
Polpette di agnello
55min
Salsa ai porcini
20 min
Manzo alla Stroganoff (TM6)
1h
Salsa Soubise
30 min
Pollo in salsa ai funghi
50min
Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta
5h 30min
Paté di funghi
1h 30min
Lasagne ai funghi
2h