Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla, a pezzi
- 25 g di radice fresca di zenzero, a pezzi
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di verdure miste (sedano, carota, pomodoro ecc..), a pezzi
- 4 - 5 foglie di basilico fresche
- 5 - 6 semi di cardamomo
- 100 g di gamberi crudi, solo le teste e i carapaci
- 900 g di acqua
- 2 chiodi di garofano
- 1 bacca di anice stellato
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 564 kJ / 135 kcal
- Protein
- 0 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 Min
Risotto cuore di Sicilia ai gamberi
40 min
Crema di fave al finocchietto
50 menit
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1h 10 min
Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann
2j
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
1 Std. 40 Min
Ravioli ai carciofi
1j 30 menit
Bisque
2j
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1j 30 menit
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1j
Scorze di mandorla alla rana pescatrice
35 Min
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50 menit