Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di cosce di pollo disossate senza pelle, a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di pangrattato
- 320 g di cipolla a metà
- 3 spicchi di aglio
- 6 - 8 rametti di prezzemolo fresco
- 1 ¼ cucchiaino di sale + 1 pizzico
- 1 pizzico di pepe macinato
- 3 uova
- 4 - 6 cucchiai di farina
- 300 - 400 g di olio per frittura
- 1 pizzico di zafferano
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di patate
- 50 g di brandy
- 1000 g di brodo di pollo
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 12807.1 kJ / 3063.9 kcal
- Protein
- 163.8 g
- Carbohydrates
- 214.9 g
- Fat
- 172.1 g
- Saturated Fat
- 32.7 g
- Fibre
- 20.5 g
- Sodium
- 3560.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Riso al curry e pollo
40min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1 Std. 30 Min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1 Std. 30 Min
Polpettone classico (TM6)
1 Std. 15 Min
Polpette alla calabrese
50min
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1 godz. 5 min
Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles
1 Std.
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3 Std.
Polpette al sugo
50min
Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)
1 Std. 15 Min
Polpette di manzo e salsiccia
40min
Polpette in bianco con purè di castagne
1 Std. 20 Min