Modalità Addensare

La Modalità Addensare è perfetta per realizzare salse emulsionate a caldo, dolci o salate, perfettamente cremose e addensate. Prova questa selezione di ricette base, per le quali dovrai solo inserire gli ingredienti nel boccale. La Modalità Addensare penserà al tempo e temperatura per risultati da chef.

Crema ai frutti rossi

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20 min

Lemon curd

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20 min

Zabaione al liquore d'arancia

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15 min

Zabaione (TM6)

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15 min

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

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15 min

Crema pasticcera liquida

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15 min

Crema pasticcera al cucchiaio

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15 min

Crema al cacao e cocco (senza lattosio)

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15 min

Crema pasticcera alla vaniglia

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15 min

Salsa bernese

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20 min

Salsa Choron

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20 min

Salsa olandese alla paprika e peperoni

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15 min

Salsa olandese (TM6)

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15 min

Salsa ai funghi e vino bianco

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30 min

Salsa Soubise

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30 min

Besciamella (TM6)

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15 min

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

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15 min

Salsa Mornay

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20 min

Salsa al prezzemolo

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20 min

Salsa noisette

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20 min

Salsa mousseline

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20 min

Zabaione al peperone rosso

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20 min

Burro bianco allo champagne

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20 min