Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

350 g

Ingredients

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Difficulty

easy

Nutrition per 350 g

Sodium 1411.7 mg

Protein 36.7 g

Energy 3841 kJ / 918 kcal

Fat 74.1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 39.5 g

Carbohydrates 28.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Addensare 23 recipes
Italy

You might also like...

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 h 15 min

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2 h 30 min

Pasta di pistacchi (100%)

20 min

Torta soffice alle albicocche

1 h

Cheesecake basca

4 h

Waffles (vegan)

30 min

Tè alle erbe e biscotti alla cannella

55 min

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

18 h 20 min

Frozen yogurt ai frutti di bosco

10 h 20 min

Gelato alla liquirizia

8 h 30 min

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3 h

Pane toscano (TM6)

16 h 30 min