Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 220 g di acqua
- 5 g di miele
- 5 g di lievito di birra fresco
- 350 g di farina tipo 0
- 10 g di sale
- 200 g di pera matura ma soda a fette sottili
- 250 g di mozzarella a dadini
- 100 g di Gorgonzola dolce
- 20 - 30 g di lardo a fette
- 6 gherigli di noci
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 11015 kJ / 2633 kcal
- Protein
- 109.9 g
- Carbohydrates
- 292.7 g
- Fat
- 121.6 g
- Saturated Fat
- 28.3 g
- Fibre
- 18.8 g
- Sodium
- 18.8 mg
Alternative recipes
Brioches con il tuppo
3sa
Gelato al parrozzo
10 Std. 30 Min
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
3sa
Crostata ripiena alle mele
2 Std.
Cheesecake al torroncino
4h 30min
Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta (TM6)
16 Std. 30 Min
Pizza al caprino e peperone crusco
26 Std. 15 Min
Bigoli con ragù di anatra
2 Std.
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 Std.
Pizza con salame piccante TM6
3 Std. 30 Min
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3sa 50 dk
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3sa 50 dk