Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 100 g di latte
-
10
g di lievito di birra fresco
or 3 cucchiaini di lievito di birra disidratato -
10
g di malto d'orzo
or 10 g di zucchero - 1450 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di farina manitoba
- 8 g di sale
- 30 g di succo di limone
Farcitura
-
200
g di cipolle bianche, pulite a fette
or 200 g di cipolle rosse, pulite a fette - 45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 50 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2161.8 kJ / 516.7 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 83.6 g
- Fat
- 17.2 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 1200.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Focaccia barese TM6
4 godz.
Focaccia ad alta idratazione TM6
5 Std.
Pizza con salame piccante TM6
3h 30min
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3sa 50 dk
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h
Pane arabo
3h 30min
Focaccia alle cipolle
2 godz. 20 min
Focaccia primavera
3 Std.
Focaccia alle olive (TM6)
2 Std.
Pizzette
3 godz. 40 min
Focaccine morbide
3h 30min
Focaccia a bastone
5 Std.