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Cupcake al cioccolato (senza glutine)

Cupcake al cioccolato (senza glutine)
4.4 11 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
12 pezzi
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Ingredients

Cupcake senza glutine
  • 150 g di mandorle pelate
  • 80 g zucchero
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 3 uova
  • 50 g di latte
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 50 g di olio di semi di mais
  • 16 g di lievito in polvere per dolci
Crema al burro
  • 200 g di burro freddo, a tocchetti
  • 2 albumi (di uova medie)
  • 50 g zucchero
  • 2 pizzichi di sale
  • 60 g di confettura di fragole a temperatura ambiente (vedere varianti)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 155.9 mg
Protein 5.5 g
Energy 1429.6 kJ / 341.7 kcal
Fat 25.8 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 9.9 g
Carbohydrates 24.9 g

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