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Burger buns (senza glutine)

Burger buns (senza glutine)
3.5 20 ratings
Prep. 20 min
Total 5 h
6 pezzi
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Ingredients

  • 1385 g di acqua
  • 135 g di latte intero + 1 cucchiaio
  • 15 g di zucchero
  • 8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 300 g di farina senza glutine per pane (vedere consigli)
  • 40 g di burro morbido, a tocchetti
  • 7 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di latte
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 470.4 mg
Protein 4.7 g
Calories 1155.5 kJ / 276.2 kcal
Fat 7.6 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 47 g

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Italy

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