Lemon curd

Name: Lemon curd
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1300 g
Ingredients: 240 - 480 g di zucchero; 150 - 300 g di succo di limone; 120 - 240 g di burro; 3 - 6 uova medie

4.0 45 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

1300 g

Ingredients

di zucchero
240 - 480 g
di succo di limone spremuto fresco e filtrato
150 - 300 g
di burro a pezzi
120 - 240 g
uova medie (circa 53-63 g l'una)
3 - 6

Nutrition per 1300 g

Calories 4530 kcal / 18977 kJ

Protein 46 g

Fat 238 g

Carbohydrates 542 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 132 g

Sodium 493 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

You might also like...

Bavarese al frutto della passione

3.5(5)

3 h

Caramello salato

5(273)

1 h

Salsa al caramello (TM6)

4.5(135)

1 h 30 min

Gelato al caramello salato

4(91)

14 h

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5(7)

20 min

Lemon curd (di Luca Montersino)

4.5(16)

25 min

Crema inglese (di Luca Montersino)

4(12)

20 min

Salsa caramello al caffè

4.5(9)

45 min

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

3.5(26)

5 h

Red velvet cake

4(89)

1 h 15 min

Panna cotta con salsa al caramello

4.5(87)

6 h 20 min

Crema al caramello salato

4.5(115)

1 h 10 min