Salsa mousseline

Salsa mousseline

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Prep. 5 min

Total 20 min

250 g

Ingredients

200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di fecola di patate
½ - 1 cucchiaio di salsa di senape
100 g di burro a pezzi
4 tuorli
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 250 g

Sodium 1677.8 mg

Protein 19 g

Energy 7033 kJ / 1681 kcal

Fat 163.9 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 90.4 g

Carbohydrates 35 g

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Italy

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