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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Capesante
-
acqua1500
-
di succo di limone30 g
-
capesante12
-
di sale1 pizzico
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
Salsa allo zafferano
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di zafferano in polvere1 bustina
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di burro20 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
311 kcal /
1302.1 kJ
Protein
9.1 g
Fat
29.1 g
Carbohydrates
4.1 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
226.2 mg
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