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Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape
3.8 11 rating
Prep. 5 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

Vinaigrette alla senape
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 2 - 3 cucchiaini di senape
  • 40 g di aceto di vino bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Insalata di cicerchie e ravanelli
  • 1000 g di acqua
  • 200 g di cicerchie secche precedentemente ammollate per 8 ore
  • 4 ravanelli a rondelle sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.1 g
Calories 1251 kJ / 299 kcal
Fat 13.5 g
Fibre 8.5 g
Carbohydrates 24.8 g

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