Mini strüdel salati al porro e salmone

Mini strüdel salati al porro e salmone

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Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 pezzi

Ingredients

Impasto

150 g di farina tipo 0 + q.b.
75 g di burro freddo, a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua fredda

Ripieno

120 g di porri a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

120 g di salmone affumicato a fettine
80 g di caprino
latte q.b. per spennellare
1 cucchiaio di semi di papavero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 1084 mg

Protein 15 g

Energy 1883 kJ / 450 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 13.4 g

Carbohydrates 32.2 g

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