Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

4.2 41 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Cotolette di sedano rapa

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
80 g di pane bianco raffermo
500 g di acqua
800 g di sedano rapa a fette (1 cm)
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
3 uova
100 g di burro

Salsa yogurt alle erbe

20 g di erbe aromatiche fresche miste
300 g di yogurt naturale non zuccherato
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino di curry in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 842.7 mg

Protein 17.3 g

Calories 1283.5 kJ / 306.8 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 35.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 14 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40 min

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35 min

Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)

1 h

Burger di cavolo nero

45 min

Falafel alle carote con salsa tahini

1 h

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40 min

Crocchette di germogli di soia

20 min

Falafel di lenticchie

12 h 30 min

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

35 min

Tofu di lenticchie rosse

8 h 30 min

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

11 h

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 min