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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Ingredients
Besciamella
-
di burro20 g
-
di latte250 g
-
di farina tipo 0020 g
-
di sale + q.b.5 g
-
di pepe nero macinato + q.b.1 pizzico
-
di noce moscata grattugiata1 pizzico
Tortini cavolo nero
-
di Parmigiano reggiano20 g
-
di scorza di arancia (senza la parte bianca)1 g
-
di acqua g500 g
-
di cavolo nero le foglie senza il fusto centrale, a listarelle200 g
-
scalogno1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
uova2
-
di sale5 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di peperoncino in polvere1 pizzico
-
di acqua500 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
155 kcal /
648 kJ
Protein
6.3 g
Fat
11.8 g
Carbohydrates
5.3 g
Fibre
1.2 g
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