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Hummus di cicerchie e zucca arrosto
Prep. 30 min
Total 10 h
8 porzioni
Ingredients
-
di cicerchie secche150 g
-
di acqua + q.b.800 g
-
di sale + q.b.1 cucchiaino
-
spicchi di aglio2
-
di patate pelate e a fette100 g
-
di polpa di zucca150 g
-
di curry in polvere1 pizzico
-
di curcuma in polvere1 pizzico
-
di coriandolo in polvere1 pizzico
-
di cumino in polvere1 pizzico
-
di peperoncino in polvere1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
97.1 kcal /
406.4 kJ
Protein
4.4 g
Fat
3.9 g
Carbohydrates
12 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
0.4 g
Sodium
247.7 mg
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