Quiche con pere, salvia e Fontina

Quiche con pere, salvia e Fontina

4.3 24 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

8 fette

Ingredients

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00
75 g di burro freddo, a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua fredda

Ripieno

150 g di Fontina a tocchetti
2 rametti di salvia fresca le foglie lavate e asciugate
4 uova
60 g di latte
2 - 3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pere Abate sbucciate e a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 487.8 mg

Protein 10.2 g

Calories 1041.8 kJ / 249 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 18.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Quiche alle cipolle

Quiche alle cipolle

1 h 30 min

Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi

Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi

3 h

Crostata salata alle mandorle con zucchine

Crostata salata alle mandorle con zucchine

1 h 30 min

Torta salata asparagi e ricotta

Torta salata asparagi e ricotta

1 h

Tarte tatin ai pomodori

Tarte tatin ai pomodori

50 min

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

1 h 5 min

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

1 h 30 min

Madeleine salate al Parmigiano Reggiano

Madeleine salate al Parmigiano Reggiano

1 h

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 min

Sformatini patate e porri

Sformatini patate e porri

55 min

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

1 h

Quiche radicchio e speck

Quiche radicchio e speck

2 h 30 min