Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

4.7 42 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

  • di pecorino Romano
    40 g
  • di acqua
    1000 g
  • di cavoletti di Bruxelles a metà
    150 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di speck a listarelle
    50 g
  • uova
    2
  • di ricotta ben scolata dal siero
    50 g
  • di sale
    5 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 147 kcal / 615 kJ
Protein 8.3 g
Fat 1.7 g
Carbohydrates 1.4 g
Fibre 1.3 g

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