Flan di ricotta e cipolla con salvia

Flan di ricotta e cipolla con salvia

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Prep. 15 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
9 foglie di salvia fresca
40 g di nocciole sgusciate
50 g Parmigiano Reggiano a pezzi
1 spicchio di aglio
70 g di cipolla a pezzi
250 g di ricotta fresca ben scolata
1 uovo
1 pizzico di sale
3 pizzichi di pepe macinato fresco
500 g acqua
6 cucchiaini di composta di mirtilli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 9 g

Energy 838 kJ / 200 kcal

Fat 16 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 4 g

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