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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Gnocchi
-
di cavolo nero a pezzi (le foglie private della costa)300 g
-
di acqua500 g
-
di sale grosso10 g
-
di erbette di campo a foglia larga100 g
-
di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2 cm)700 g
-
di farina tipo 0300 g
-
di sale5 g
-
di pepe1 pizzico
-
di noce moscata1 pizzico
Crema di taleggio
-
di Taleggio a pezzi200 g
-
di latte intero150 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe1 pizzico
-
di noce moscata1 pizzico
-
di fecola di patate20 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
427 kcal /
1786 kJ
Protein
16.6 g
Fat
11.4 g
Carbohydrates
61.9 g
Fibre
5.1 g
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