Sformatini di finocchi

Sformatini di finocchi

4.4 40 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

40 g di pecorino a pezzi
20 g di anacardi al naturale, non salati
1000 g di acqua
250 g di bulbi di finocchio in quarti
100 g di carote pelate e a pezzi
120 g di ricotta fresca di capra (vedere varianti)
2 uova medie
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
1 - 2 pizzichi di sale
semi di coriandolo a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.3 mg

Protein 8.3 g

Calories 547.3 kJ / 130.8 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 13.7 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 7.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 45 Recipes
Italy

Mangiare sano con gusto 28 Recipes
Italy

You might also like...

Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

5 h 20 min

Sformatini di fiori di zucca

1 h 30 min

Sformatini di piselli e carote con cuore filante

1 h 10 min

Crema di burrata con verdure

1 h 5 min

Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)

35 min

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1 h 20 min

Flan di cavolfiore

45 min

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1 h

Sformato di cardi

1 h

Flan di carote

50 min

Sformato di cavolfiore e spinaci

1 h

Flan al cavolo viola

55 min