Rosti di patate con hummus di fave

Rosti di patate con hummus di fave

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Prep. 20 min
Total 2 h
3 porzioni

Ingredients

Rosti di patate
  • di patate pelate e a pezzi (3 cm)
    1000 g
  • di sale
    5 g
Hummus di fave
  • di acqua
    1500 g
  • di fave fresche
    200 g
  • di salsa tahina
    20 g
  • foglie di menta fresche
    5
  • di succo di limone, spremuto fresco
    25 g
  • di sale
    5 g
Terminare la preparazione
  • di burro fuso
    35 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 450.3 kcal / 1884.7 kJ
Protein 12.3 g
Fat 17.3 g
Carbohydrates 63.2 g
Fibre 9.2 g
Saturated Fat 6.3 g
Sodium 1214.9 mg

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