Sałatka z grejpfrutem i szparagami
TM6 TM5

Sałatka z grejpfrutem i szparagami

3.9 (95 ratings)

Ingredients

  • 500 g wody
  • 350 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych na ok. 3 cm kawałki
  • 200 g cukinii, pokrojonej w 0,5 cm plastry
  • 2 cebule dymki, tylko białe części, pokrojone na 3 cm kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 50 g soku grejpfrutowego, świeżo wyciśniętego, z czerwonego grejpfruta
  • 2 łyżeczki nasion chia
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
  • 150 g czerwonego grejpfruta, miąższu, bez białych błonek, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
  • 1 łyżka ziaren słonecznika
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 2 łyżki szczypiorku, świeżego, posiekanego (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1010 kJ / 240 kcal
Protein
7.4 g
Carbohydrates
9.9 g
Fat
17.5 g
Fibre
7.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes