Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami

Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami

4.2 85 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

6 porcji

Ingredients

30 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
mieszane zioła, świeże (np. rozmarynu, szałwii, tymianku), do dekoracji
1500 g wody
150 g komosy ryżowej (quinoa) opłukanej i odsączonej
2 ząbki czosnku
150 g cebuli przekrojonej na pół
20 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
1 łyżka oliwy z oliwek
15 czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych
1 łyżka kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
40 g orzeszków piniowych
¼ łyżeczki soli morskiej
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
6 papryk, różnokolorowych małych, bez gniazd nasiennych

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 8.3 g

Calories 1033 kJ / 246 kcal

Fat 13 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 21.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LEKKIE OBIADY IV 20 Recipes
Poland

SZYBKIE OBIADY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Marokański kuskus z warzywami

50 min

Peruwiańskie quinotto

35 min

Wege Tex-Mex z brązowym ryżem

1 h 10 min

Sałatka z quinoa z chrupiącymi warzywami

50 min

Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

1 h 15 min

Brokuł z ciecierzycą w sosie orzechowym

1 h

Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą, szpinakiem i gorgonzolą

45 min

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

55 min

Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami

1 h 5 min

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

1 h 10 min

Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur

1 h 35 min

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1 h 20 min