Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

4.9 7 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

1060 g di acqua
20 g di succo di lime, spremuto fresco
500 g di filetti di pesce bianco, senza pelle a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di pepe nero in grani
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
2 cucchiaini di cannella in polvere
4 cm di radice fresca di zenzero pelata
3 spicchi di aglio
2 - 4 peperoncini verdi freschi piccoli, privati dei semi a piacere
10 - 12 foglie di curry fresche
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
100 g di crema di cocco
1 cucchiaino di sale
2 - 3 foglie di pandano (vedere consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27 g

Calories 896 kJ / 213 kcal

Fat 8 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Sri Lanka 5 Recipes
Italy

You might also like...

Harira

40 min

Manzo con peperoni in salsa piccante

35 min

Gazpacho indiano

2 h 10 min

Ramen giapponese

1 h 40 min

Maiale allo zenzero

25 min

Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

40 min

Zuppa di pollo asiatica

50 min

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

30 min

Gamberi in salsa speziata

40 min

Shepherd's Pie

2 h

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min

Pollo con salsa al curry

50 min