Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

4.1 10 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

olio di oliva q.b.
2 melanzane (circa 250 g l'una)
4 cucchiai di miso
20 g di mirin
15 g zucchero
20 g di sake
160 g di acqua
1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 735 kJ / 176 kcal

Fat 12 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Giappone 10 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di miso con soba

Zuppa di miso con soba

55 min

Zuppa di tofu e verdure

Zuppa di tofu e verdure

50 min

Zuppa di miso con verdure

Zuppa di miso con verdure

30 min

Okonomiyaki

Okonomiyaki

1 h

Zuppa di uova e tofu

Zuppa di uova e tofu

55 min

Ramen giapponese

Ramen giapponese

1 h 40 min

Falafel nella focaccia con salsa tahini

Falafel nella focaccia con salsa tahini

1 h 30 min

Curry vegetariano

Curry vegetariano

35 min

Cavolfiore tikka masala

Cavolfiore tikka masala

30 min

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

13 h

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 min

Lenticchie all'indiana

Lenticchie all'indiana

35 min