Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

4.1 9 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • olio di oliva q.b.
  • melanzane (circa 250 g l'una)
    2
  • di miso
    4 cucchiai
  • di mirin
    20 g
  • di zucchero
    15 g
  • di sake
    20 g
  • di acqua
    160 g
  • di semi di sesamo tostati
    1 cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 176 kcal / 735 kJ
Protein 3 g
Fat 12 g
Carbohydrates 9 g
Fibre 4.8 g

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