Risotto de hinojo, apio, habas y gambas

Risotto de hinojo, apio, habas y gambas

3.6 5 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

30 g de queso parmesano
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
35 g de aceite
40 g de tallos de apio (en rodajas finas)
100 g de bulbo de hinojo (en juliana)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
850 g de agua
150 g de habas congeladas baby
1 pastilla de caldo de ave
200 g de gambas crudas peladas
25 g zumo de limón recién exprimido (de ½ limón)
20 g de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13.2 g

Energy 1351.8 kJ / 323.5 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 42.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En 30 minutos 81 recipes
Spain

You might also like...

Risotto de quinoa con setas y champiñones

40 Min

Crumble de verduras con frutos secos

1 Std.

Crema de calabaza y membrillo

30 Min

Tallarines con calabacín, menta y limón

20 Min

Pastel de lentejas

6 Std.

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

35 Min

Salmón à la nage

30 Min

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

25 Min

Risotto con manzana y boletus

30 Min

Risotto con espárragos y chirlas

45 Min

Quinoa con acelgas y pollo

30 Min

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15 Min