Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de espelta precocida en grano (de cocción rápida 25 min)
- 50 g de cebolla en dos trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 130 g de tallos de apio en rodajas (5 mm)
- 130 g de zanahoria en rodajas (5 mm)
- 130 g de pulpa de calabaza en trozos (5 mm)
- 1000 g de agua
-
2
cucharaditas de concentrado de caldo de verduras casero
or 2 pastillas de caldo de verduras -
100
g de queso manchego semicurado, en dados (1 cm)
or 100 g de queso scamorza, en dados (1 cm)
- Nutrition
- per 6 raciones
- Calories
- 2374 kJ / 9921 kcal
- Protein
- 108.1 g
- Carbohydrates
- 335.3 g
- Fat
- 78 g
- Fibre
- 54 g
In Collections
Alternative recipes
Guiso de setas y tofu
30 min.
Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas
35 min.
Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha
4 Std. 30 Min
Bebida de quinoa
15 min
Lentejas con kale
30 min.
Papillotes de tofu en cama de verduras
30 min.
Arroz con verduras y judías rojas
45 min.
Pastel de lentejas
1 godz. 55 min
Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete
11 Std.
Guiso de verduras de raíz
1 Std. 40 Min
Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero
45 min.
Lentejas con arroz al aroma de jerez
30 min.