Blinis con champiñones y salsa de limón con cebollino

Blinis con champiñones y salsa de limón con cebollino

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Prep. 30 min

Total 1 h

6 unidades

Ingredients

Blinis

80 g de champiñones frescos en trozos

80 g de setas frescas, en trozos
1 cucharada perejil fresco picado (solo las hojas)
10 g de mantequilla
1 huevo
120 g de queso quark
100 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear (½ sobre)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Salsa de limón y cebollino

150 g de queso quark
15 g zumo de limón
1 cucharada colmada cebollino fresco picado
1 pellizco de pimienta molida

Cocción de los blinis

1 cucharada aceite de girasol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 9.1 g

Energy 817.3 kJ / 195.5 kcal

Fat 11.7 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 13.4 g

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