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Pastel de tortillas

Pastel de tortillas
3.7 16 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
8 raciones
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Ingredients

  • 300 g de calabacín en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 180 g de pimiento rojo en trozos
  • 8 huevos
  • 200 g de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 200 g de queso cremoso
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 16 tomates cherry en cuartos o mitades
  • 50 g de pepino baby en rodajas
  • 1 cogollo de Tudela en hojas o picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.67 g
Calories 1283 kJ / 307 kcal
Fat 25.78 g
Fibre 1.52 g
Carbohydrates 6.95 g

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