Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos

Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos

3.8 15 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

2 raciones

Ingredients

250 g de zanahorias
200 - 250 g de aguacate maduro en trozos de 3-4 cm
1 diente de ajo
4 - 5 hojas de albahaca fresca
15 g zumo de limón
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 pellizcos de sal
semillas de amapola para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11 g

Calories 3439 kJ / 822 kcal

Fat 81 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Raw food 11 Recipes
Spain

You might also like...

Hamburguesas vegetales de soja

30 min

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25 min

Hamburguesas de mijo

55 min

Croquetas vegetales

35 min

Papillotes de tofu en cama de verduras

30 min

Arroz integral con atún y alcachofas

50 min

Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)

30 min

Hummus de guisantes con judiones

45 min

Quinoa con pasas, manzana, pera y zanahoria

25 min

Arroz con plátano al curry

40 min

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

1 h 30 min

Gazpacho de tomate y albahaca

10 min