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Ensalada oriental de arroz, langostinos, pimientos y brotes de soja
Prep. 25 min
Total 50 min
10 raciones
Ingredients
-
de alga nori en trozos pequeños2 láminas
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de agua1000 g
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de sal1 cucharadita
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de aceite de sésamo50 g
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de arroz de grano largo350 g
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de pimiento amarillo en juliana100 g
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de pimiento verde en juliana100 g
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de pimiento rojo en juliana100 g
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de jengibre fresco20 g
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de apio20 g
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de langostinos crudos medianos pelados300 g
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de vinagre de arroz40 g
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de azúcar moreno2 cucharaditas
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de salsa de soja30 g
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de sake60 g
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de brotes de soja frescos200 g
-
de semillas de sésamo tostado2 cucharaditas
Nutrition per 1 ración
Calories
213 kcal /
893 kJ
Protein
10.2 g
Fat
6.1 g
Carbohydrates
29.4 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
0.7 g
Sodium
451.5 mg
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