Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 diente de ajo
- 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 60 g de pimiento rojo en conserva escurrido
- 200 g de lomos de merluza frescos (sin piel ni espinas)
- 25 g de copos de avena
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 clara de huevo
- 200 g de agua
- 4 hojas de acelgas solo la parte verde (sin el nervio central)
- 200 - 250 g de cubitos de hielo
- 10 g de mantequilla
- ¼ pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
- 15 g de vino de Jerez seco
- ½ cucharadita de mostaza a la antigua
- 1 yema de huevo
- 30 g de nata para cocinar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1140 kJ / 273 kcal
- Protein
- 25.57 g
- Carbohydrates
- 11.35 g
- Fat
- 13.9 g
- Fibre
- 2.39 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Buñuelos de acelga
45min
Berenjenas caprese en caponata
50min
Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate
25min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1h
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30min
Dorada a la veneciana
55min
Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera
1h
Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos
35min
Crujiente de coliflor
1h
Curry vietnamita de pescado
45min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40min
Merluza rellena con ajada de gambas
40min