Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de arroz integral
- 1200 g de agua (y algo más para el remojo)
- 1 cucharadita de sal
- 4 - 5 pimientos (rojo, amarillo, verde)
- 80 g de cebolla roja en trozos
- 1 trozo de jengibre fresco de 1 cm (optional)
- 80 g de aceitunas verdes sin hueso
- 3 guindillas verdes en vinagre
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
- 40 g de nueces peladas troceadas
- 20 g pipas de calabaza
- 3 - 4 cucharadas de mayonesa
- crema de balsámico (para decorar)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1074 kJ / 257 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 29.1 g
- Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 3.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1 Std. 30 Min
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
40min
Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas
35 Min
Berenjenas caprese en caponata
50min
Arroz con huevo y verduras salteadas (HESTAN CUE)
40min
Crumble de verduras con frutos secos
1 Std.
Ensalada de brócoli con pomelo
15min
Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera
35 Min
Arroz con verduras y judías rojas
45min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1 Std.
Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli
20 Min
Hamburguesas de batata y espinacas
30 Min