Skip to main content Search
Pimientos rellenos de arroz integral

Pimientos rellenos de arroz integral
3.7 18 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de arroz integral
  • 1200 g de agua (y algo más para el remojo)
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 - 5 pimientos (rojo, amarillo, verde)
  • 80 g de cebolla roja en trozos
  • 1 trozo de jengibre fresco (optional) de 1 cm
  • 80 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 3 guindillas verdes en vinagre
  • 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
  • 40 g de nueces peladas troceadas
  • 20 g pipas de calabaza
  • 3 - 4 cucharadas de mayonesa
  • crema de balsámico (para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.4 g
Calories 1074 kJ / 257 kcal
Fat 13.3 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 29.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina vegetariana 5 Recipes
Spain

You might also like...

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

4.3(139)

1 godz.

Ensalada de arroz con aliño de gazpacho

3.4(9)

1 godz. 45 min

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

3.6(40)

30 min

Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki

3.0(78)

40 min

Acelgas con pollo y verduras para dos

3.7(76)

30 min

Wellington de verduras

4.3(15)

3 godz.

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

3.7(97)

40 min

Champiñones rellenos de espinacas

4.1(59)

40 min

Hummus de guisantes con judiones

3.3(27)

45 min

Batata guisada con conservas

3.7(36)

30 min

Tomates rellenos con champiñones y frutos secos

4.3(22)

1 godz. 5 min

Lentejas y soja con verduras

4.7(51)

4 godz. 50 min