Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de quinoa en grano
- 300 g batata en trozos (aprox. 3x3 cm)
- 400 g de calabaza en trozos (aprox. 3x3 cm)
- 200 g de zanahoria en rodajas (aprox. 3 cm)
- 400 g de apio nabo en trozos (aprox. 3x3 cm)
- 5 pellizcos de sal
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharada de vinagre
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 200 g de cebolla roja en láminas o gajos
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharada de romero seco desmenuzado (optional)
-
1
cucharada de harina de garbanzos
or 1 cucharada de harina de avena - 1 cucharada de tomate concentrado
- 400 g de tomates cherry
- 400 g de caldo de verduras
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1233.9 kJ / 295.2 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Carbohydrates
- 40.2 g
- Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 12.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry de garbanzos (Chana masala)
20 Min
Crumble estilo indio
1h
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1 Std. 15 Min
Curry de garbanzos y verduras
25 λεπτ.
Curry de batatas y brócoli
20 Min
Curry indio de verduras
40 min
Wellington de verduras
3h
Chile vegetariano
1 Std. 5 Min
Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza
50 Min
Chile sin carne
1h
Sopa asiática de verduras con tofu
1h 30 min
Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes
20 Min