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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
Prep. 40 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
Ingredients
Cavatelli
-
di farina tipo 0 + q.b.175 g
-
di rucola lavata e asciugata50 g
-
di semola rimacinata di grano duro125 g
-
di acqua100 g
-
di olio extravergine di oliva10 g
Crema di ceci e cozze
-
scalogno1
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
-
peperoncino piccante fresco1
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di ceci bianchi lessi sgocciolati200 g
-
di acqua200 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe1 pizzico
-
acqua q.b.
-
sale q.b.
-
spicchio di aglio1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
-
di cozze pulite e sgusciate250 g
-
di vino bianco20 g
-
pomodorini ciliegia in quarti10
Nutrition per 1 porzione
Calories
561 kcal /
2347 kJ
Protein
20.5 g
Fat
21.1 g
Carbohydrates
72.3 g
Fibre
6.7 g
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