Timballo di riso al ragù e uvetta

Timballo di riso al ragù e uvetta

4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolla a metà
    60 g
  • di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
    60 g
  • di gambo di sedano a pezzi
    80 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di carne trita di manzo
    450 g
  • di concentrato di pomodoro
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di uvetta
    40 g
  • fiori di zucca puliti
    8
  • di provola a cubetti
    20 g
  • di acqua
    850 g
  • di riso Carnaroli
    250 g
  • uvetta a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 467 kcal / 1954 kJ
Protein 31.9 g
Fat 9 g
Carbohydrates 64.7 g
Fibre 2.4 g

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