Timballo di riso al ragù e uvetta

Timballo di riso al ragù e uvetta

3.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

60 g di cipolla a metà
60 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
450 g di carne trita di manzo
20 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
40 g di uvetta
8 fiori di zucca puliti
20 g di provola a cubetti
850 g di acqua
250 g di riso Carnaroli
uvetta a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.9 g

Energy 1954 kJ / 467 kcal

Fat 9 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 64.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Incaricate in cucina 10 recipes
Italy

You might also like...

Bicchierini di cassata

30 Min

Riso patate e cozze

1 Std.

Frittata con battuto di fave

45 Min

Guazzetto di fasolari e fave

1 Std. 50 Min

Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

35 Min

Frittata di asparagi selvatici

55 Min

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

1 Std. 20 Min

Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco

15 Min

Blinis al pepe con crema di carciofi

1 Std.

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 Min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1 Std.

Risotto verde con spinaci e pancetta

45 Min