Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 3 spicchi di aglio
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 900 g di spalla di agnello, senza ossa
- 200 g di fagiolini verdi freschi, puliti
- 400 g di patate, pelate e a dadini (4 cm)
- 200 g di carote, pelate e a rondelle (5 mm)
- 1000 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1698 kJ / 406 kcal
- Protein
- 31.2 g
- Carbohydrates
- 16.4 g
- Fat
- 24 g
In Collections
Alternative recipes
Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini
50 min
Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola
1h 40min
Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli
2h 30min
Polpo agli agrumi
1h
Pollo al limone
50 min
Blanquette di vitello
1 godz. 30 min
Insalata di crescione con polpo e gamberi
40 min
Calulu di pesce
50 min
Coda di rospo all'andouille
1 godz. 20 min
Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
3sa 20 dk
Frittelle di cernia allo zenzero
35 min
Spigola al vapore con salsa al lime
35 min