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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zuppa di pesce alla napoletana
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
100 g di cipolla bianca in quarti
-
1 peperoncino secco piccante
-
60 g olio extravergine di oliva
-
300 g di code di gambero
-
500 g di calamari freschi puliti e a pezzi
-
400 g di pomodori ciliegino a metà
-
150 g di vino bianco secco
-
1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
-
500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
-
1 cucchiaino di sale
-
6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
54.7 g
Calories
2720 kJ /
650 kcal
Fat
26.8 g
Fibre
4.3 g
Carbohydrates
50.6 g
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