Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maltagliati
- 200 g di farina tipo 0 + q.b. per infarinare
- 5 foglie di salvia fresca
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 20 g di acqua
Salsa pomodori e mandorle
- 25 g di mandorle pelate
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 200 g di pomodorini ciliegia
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 44.4 g
- Carbohydrates
- 92.3 g
- Fat
- 39.6 g
- Fibre
- 11.1 g
In Collections
Alternative recipes
Pesto alla siciliana
15min
Tagliatelle con pesto di rosmarino
35min
Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20min
Pesto rosso
15min
Tortiglioni in salsa eoliana
40min
Pesto di nocciole
10min
Spaghetti risottati alla carrettiera
30min
Trofie pesto di pistacchi e arancia
20min
Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)
25min
Orecchiette con pomodorini, rucola e patate
4h
Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi
35min
Farfalle ai sapori di Sicilia
45 Min