Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

4.7 7 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
1 porzione

Ingredients

  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • pasta secca tipo lasagne
  • spicchio di aglio
    1
  • peperoncino rosso secco (optional)
    1
  • di melanzana a dadini (1 cm)
    180 g
  • di sale
    2 pizzico
  • di passata di pomodoro
    50 g
  • di origano secco
    1 pizzico
  • di basilico fresco lavate
    2 foglie
  • di burrata
    80 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 818 kcal / 3422 kJ
Protein 19.3 g
Fat 49.8 g
Carbohydrates 69.7 g
Saturated Fat 6.9 g

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