Skip to main content Search
Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata
4.7 7 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
1 porzione
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g olio extravergine di oliva
  • pasta secca tipo lasagne
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino rosso secco (optional)
  • 180 g di melanzana a dadini (1 cm)
  • 2 pizzico di sale
  • 50 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di origano secco
  • 2 foglie di basilico fresco lavate
  • 80 g di burrata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.3 g
Energy 3422 kJ / 818 kcal
Fat 49.8 g
Saturated Fat 6.9 g
Carbohydrates 69.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® tutto per te 10 recipes
Italy

You might also like...

Sfogliata ai peperoni e stracciatella

4.6(102)

1 h

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

4.1(33)

2 h 45 min

Lasagne alla parmigiana

4.7(54)

3 h 25 min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

3.0(21)

1 h

Parmigiana di melanzane

4.7(265)

2 h

Melanzane alla siciliana

4.6(28)

1 h 15 min

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

4.5(119)

1 h 30 min

Peperoni ripieni alla barese

4.6(53)

55 min

Peperoni con capperi

4.7(111)

40 min

Spaghetti alla "Norma"

4.4(79)

1 h 30 min

Pesto rosso

4.9(183)

15 min

Torta salata tricolore

4.8(599)

1 h 30 min