Pasta integrale di farro alla lattuga

Pasta integrale di farro alla lattuga

4.5 8 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1 peperoncino secco (optional)
70 g di porro a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di lattuga romana la striscioline (1 cm)
25 g di uvetta
2 ½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1200 g di acqua
320 g di pasta integrale di farro
30 g di pinoli
20 g di Parmigiano Reggiano a scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.8 g

Calories 1950 kJ / 466 kcal

Fat 20 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 59.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Farine integrali 5 Recipes
Italy

Il carrello di marzo 15 Recipes
Italy

You might also like...

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 Min

Cous cous spinaci e uvetta

45 Min

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

40 Min

Linguine alla carbonara di zucchine

30 Min

Carbonara vegetariana

30 Min

Fusilli ai legumi e verdure di primavera

40 Min

Praline al cacao e amaranto (vegan)

1 Std. 20 Min

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

50 Min

Riso integrale con bietole

1 Std. 15 Min

Tubettini al pesto con fagiolini e patate

55 Min

Insalata di riso, frittata e verdure

50 Min

Pipette primaverili

45 Min