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Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit
4.3 6 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
4 porzioni
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Ingredients

Pomodorini confit
  • 20 pomodori datterino a metà
  • 2 - 3 pizzichi di zucchero
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 3 spicchi di aglio
Pesto di rucola
  • 50 g di rucola
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di gherigli di noci a pezzi
  • 130 g di olio extravergine di oliva
  • 4 filetti di manzo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 33.6 g
Energy 2776 kJ / 663.5 kcal
Fat 56.2 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 5.9 g

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