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Scarpaccia

Scarpaccia
1.4 77 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
8 porzioni
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Ingredients

  • 10 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 9 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
  • 80 g di cipolla bianca a pezzi (3 cm)
  • 1 patata grande, pelata e a pezzi (3 cm)
  • 5 pomodori ciliegino in quarti
  • 6 fiori di zucca puliti e a pezzi
  • 1 zucchina a rondelle
  • 1 spicchio di aglio a metà
  • 1 pizzico di sale
  • 300 g di farina tipo 00
  • 425 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g
Calories 598 kJ / 143 kcal
Fat 0.5 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 29.6 g

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Italy

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