Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

3.6 11 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio piccolo
½ cucchiaino zucchero
3 pizzichi di origano secco
3 pizzichi di timo secco
2 pizzico di sale
3 pizzico di pepe
8 pomodori secchi
80 g di pecorino a pezzi (1 cm)
280 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
4 tuorli
4 seppie pulite (1000 g circa)
1 cucchiaio di pangrattato
30 g olio extravergine di oliva
700 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.1 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il mare in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Sgombri all'agro

1h 45min

Moscardini al limone

30min

Insalata di mare

1h 30min

Insalata di calamari e pesche

40min

Insalata di totano e piselli al lime

1h

Insalatina di calamari e pepe rosso

1h

Insalata di seppioline con frutta secca

30min

Insalata di polpo e zucchine

1h

Totani ripieni su crema di fave

1h 30min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40min

Insalata di calamari

55min