Orzo e straccetti di pollo

Orzo e straccetti di pollo

3.7 9 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
4 porzioni

Ingredients

  • di petto di pollo a striscioline
    400 g
  • limoni, preferibilmente biologici il succo spremuto fresco
    2
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    1 rametto
  • di sale grosso
    1 pizzico
  • di salvia fresca
    4 foglie
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    4 foglie
  • di orzo perlato (cottura 30 minuti)
    350 g
  • di acqua
    1200 g
  • di sale + q.b.
    ½ - 1 cucchiaino
  • di piselli surgelati
    100 g
  • funghi champignon puliti, a fettine sottili
    5
  • di insalata valeriana lavata e asciugata
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 495 kcal / 2071 kJ
Protein 34.7 g
Fat 12.2 g
Carbohydrates 65.7 g
Fibre 8.7 g

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