Verdurine in sfoglia

Verdurine in sfoglia

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Prep. 15 min

Total 1 h

8 porzioni

Ingredients

10 g di burro
1 dose di pasta sfoglia come da ricetta del Libro "Le mie ricette con Bimby"
250 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
100 g di porro a rondelle
150 g di foglie di spinaci freschi lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
20 g di latte + q.b. per spennellare
400 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
3 uova
15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
15 g di pecorino grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
5 pomodori ciliegino a metà
1 tuorlo d'uovo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.7 g

Energy 1925 kJ / 460 kcal

Fat 35.1 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 24.9 g

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