Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
Crema di ricotta e broccoli
-
500 g di acqua
-
350 g di cimette di broccoli
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
1 pizzico di sale
-
200 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
Besciamella
-
20 g di burro
-
20 g di farina tipo 00
-
250 g di latte
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Assemblare le lasagne
-
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
-
2 cucchiai di pecorino Romano grattugiato
Salsa al pecorino
-
75 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
-
150 g di latte
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
26 g
Calories
2577 kJ /
616 kcal
Fat
31 g
Fibre
5 g
Carbohydrates
62 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Francesca Barberini
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra
2 h
Orecchiette ai broccoli
2 h 40 min
Cannelloni spinaci e ricotta
1 h 30 min
Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio
2 h 45 min
Torta alle bietole
3 h
Lasagne valtellinesi
2 h
Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4 h
Gnocchi al pesto di broccoli e basilico di Mattia Poggi
3 h 30 min
Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
1 h 5 min
Torta salata di zucca e spinaci
1 h 50 min
Linguine con pesto di noci e broccoli
35 min
Orecchiette alle cime di rapa
4 h