Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 60 g di cipollotti a pezzi
- 50 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 1 peperoncino secco piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 filetti di acciuga sott'olio, scolati
- 500 g di code di mazzancolle
- 300 g di pomodori ciliegino a metà
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di vino bianco secco
- 150 g di acqua
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1000 g di vongole fresche, spurgate
- 8 fette di pane tostato (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2640 kJ / 631 kcal
- Protein
- 51.1 g
- Carbohydrates
- 65.1 g
- Fat
- 20.3 g
- Fibre
- 4.8 g
In Collections
Alternative recipes
Filetti di sogliola e gamberi
50min
Coppe di gamberi e fagioli cannellini
30min
Cozze alla Medoc
50min
Zuppetta di crostacei
40min
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Scampi alla busara
35min
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1h
Vongole e cozze alla marinara
3 Std.
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10 min
Orata e vongole con salsa alle verdure
30min